1 paczka makaronu świderek Fusilli – Pastificio Fabiani
150g ziemniaków
100g z zielonej fasolki (świeżej lub mrożonej)
30g genueńskiego pesto
Sól
Umyj warzywa. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Fasolce obetnij końce i jeśli jest długa, to pokrój na ok. 3 centymetrowe kawałki
Do garnka z dużą ilością osolonej wody dodaj ziemniaki, a po kilku minutach zieloną fasolkę. Po kolejnych kilku minutach dodaj makaron.
Odcedź wszystko i zmieszaj z pesto.
Podawaj makaron z pesto, ziemniakami i zieloną fasolką, zarówno na ciepło, jak i na zimno.