Składniki:
1 paczka makaronu z ciecierzycy rurka Penne – Fabijańscy
150 g pasaty pomidorowe
60g mozzarelli
25g pikantnego salami
50g wędzonego boczku lub wędzonej surowej szynki / wędliny
50g Parmigiano Reggiano
60g ricotty
1 jako na twardo
2 ząbki czosnku
Bazylia do smaku
Oliwa z pierwszego tłoczenia
Sól dla smaku
Ugotuj makaron aldente. Pokrój mozzarellę, wędzonkę, pikantne salami na małe kawałki.
W naczyniu żaroodpornym uł uż warstwami makaron i resztę dodatków, zalej doprawioną pasatą.
Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35 minut.